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공지사항

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버섯 생산농가 및 업체 위생관리지침 안내 상세보기 - 제목,작성일,조회수,작성자,내용,첨부파일 정보 제공
제목 버섯 생산농가 및 업체 위생관리지침 안내
조회수 512
작성자 송학면
농식품부에서는 팽이버섯을 안전하게 생산하고 소비할 수 있도록 포장지에 ‘가열조리용’임을 표시하여 출하하는 등 과일채소류의 미생물 위생관리지침(가이드라인)을 마련하여 교육 등에 활용하고 있습니다.

특히 버섯의 경우 지속적인 위생관리 지도가 필요한 품목으로, 버섯생산농가(업체)에서는 위생관리지침을 참고하시어 ‘가열조리용’ 문구가 표기되어 출하될 수 있도록 적극 협조하여 주시기 바랍니다.
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